(资料图)

你需要的东西

纸巾

塑料容器

生产袋

豆芽，包括豆芽、苜蓿芽和扁豆芽，是用谷物或豆类种子新发芽的种子。要获得最新鲜的豆芽，请自己发芽，然后将它们存放在冰箱中。如果您买了一些，请尽快将它们放入冰箱。如果你处理得当，它们应该在冰箱里保存几周。您需要做的最重要的事情是在存放它们之前确保它们是干燥的。

步骤1

将豆芽冲洗干净，然后抖掉多余的水。

第2步

将芽苗铺在双层纸巾上，让它们完全干燥。在豆芽还湿的时候冷藏它们会缩短它们的保质期。

步骤 3

将干豆芽密封在密封塑料容器或农产品袋中。将袋子放入冰箱。如果你的豆芽还是有点湿，在塑料袋上戳几个洞让它们变干，然后把它们放在冰箱里。一旦它们变干，将它们密封在一个新的密封袋中。

步骤4

每天用冷水冲洗豆芽以延长保质期。把它们擦干，然后放回冰箱。